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Installer son commerce dans le 5e arrondissement de Paris

14/08/20240mn

Position du 5e arrondissement dans Paris

Vous pensez implanter votre commerce dans le 5^e arrondissement ?
Berceau historique et culturel de Paris, le 5^earrondissement est l’un des plus visités de la capitale ! Très vivant, ce quartier étudiant par excellence regorge de librairies, de cinémas, mais aussi de bars et de restaurants animés de jour comme de nuit. Ici touristes, habitants de longue date et étudiants se croisent dans une ambiance à la fois vibrante et pittoresque. L’adresse idéale pour votre local commercial ?

Dans cet article, on vous dit tout sur le 5^e arrondissement. Suivez le guide !

Bienvenue dans le 5^e arrondissement !

Situé rive gauche, au centre de Paris
Le 6^e arrondissement s'étend sur 254 hectares, soit 2,9% de la superficie totale de Paris.
Pour repère, l’arrondissement parisien le plus étendu est le 15^e avec 848 ha et le plus petit le 2^e avec 99 ha.

Bordé au nord par les quais de Seine, le 5^e arrondissement s’étire d’est en ouest, de la gare d’Austerlitz au boulevard Saint-Michel. De la Sorbonne au Panthéon en passant par le Jardins des Plantes et la place Monge… Nous voici dans le cœur intellectuel et historique de Paris !

Arpenter les rues pittoresques du célèbre Quartier Latin, c’est faire un voyage dans le temps à la découverte du Paris d’autrefois… Mais c’est aussi, et peut-être surtout, se mêler à l’atmosphère unique, vibrante et chaleureuse du quartier le plus étudiant de la capitale.

Haut-lieu de savoirs, le 5^e regroupe en effet des écoles prestigieuses et des pôles universitaires de premier plan. Un bain de culture et de jouvence qui contribue pleinement à la vie locale et commerciale particulièrement dynamique des lieux.

Ici, commerces de bouche variés, marchés et brasseries typiques, restaurants gourmands et cafés à profusion côtoient les grandes enseignes et les librairies, spécialités de l’arrondissement. De quoi attirer les passionnés de littérature, les fins gastronomes et les jeunes en goguette !

Très fréquenté en journée, le 5^e arrondissement est aussi réputé pour sa vie nocturne. Boîtes de jazz et théâtres, cinémas d’art et d’essai et bars branchés : l’animation y est constante et joyeuse ! En somme, un environnement inspirant et propice au développement d’une multitude d’activités.

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Population : un 5^e arrondissement jeune et très fréquenté

Qui sont les habitants du 5^e arrondissement ? Votre clientèle cible y est-elle suffisamment présente ?
Ce sont des questions à vous poser si vous souhaitez installer votre commerce dans le 5^e arrondissement de Paris.

57 380 habitants, soit 2,7% de la population parisienne
Avec 226 habitants à l'hectare, le 5^e arrondissement a une densité de population légèrement en dessous de la moyenne de Paris qui se situe autour de 250 personnes à l’hectare.

Le 5^e arrondissement est l’un des quartiers les plus fréquentés de la capitale. On y dénombre 150 900 personnes chaque jour, soit 2,6 fois le nombre de résidents. Un chiffre qui n’inclue pas les milliers de touristes qui le visitent quotidiennement !

Cette très forte fréquentation s’explique notamment par la présence de nombreuses universités et grandes écoles, notamment dans le quartier Latin. Pour autant, on observe depuis 15 ans une diminution de la population (- 0,6 % d’habitants en moyenne par an entre 2011 et 2018).

Des écarts d’âge importants

La répartition de la population du 5^e par tranches d’âge

Répartition de la population du 5e par tranche d'âge - INSEE 2020 — Source : INSEE recensement - Chiffres 2020

Dans le 5^e arrondissement, les classes d’âges les plus représentées sont les 25-39 ans, suivis des plus de 65 ans et des 18-24 ans. Si les jeunes adultes y sont très présents (6,4 points de plus qu’à Paris en moyenne), les personnes âgées de plus de 65 ans le sont également. Ces derniers comptent en effet pour 20 % de la population de l’arrondissement, soit 3 points de plus qu’à Paris en moyenne.

Autre caractéristique : les familles s’avèrent moins présentes qu’ailleurs dans la capitale. Elles constituent 20,9 % des ménages de l’arrondissement, contre 25,2 % à Paris. Une tendance qui peut s’expliquer par la petite taille des logements de ce quartier historique à l’habitat globalement ancien.

Vous ciblez une clientèle âgée ou familiale ? Sachez que les seniors et les familles sont plus présentes au sud de l’arrondissement le long des quais de Seine, des boulevards Saint-Marcel et de Port Royal.

Votre activité s’adresse plutôt aux jeunes ? Vous les trouverez en nombre important au centre de l’arrondissement, dans le quartier du Panthéon.

Des revenus supérieurs à la moyenne

La répartition de la population active du 5^e par catégories socio professionnelles

Répartition de la population du 5e par catégories socio-professionnelles - INSEE 2020 — Source : INSEE recensement - Chiffres 2020

Déjà majoritaires dans la capitale, les profils qualifiés s’avèrent encore plus présents dans le 5^e arrondissement qui affiche la proportion de cadres et de professions intellectuelles supérieures la plus élevée de la capitale (+ 8,4 points par rapport à la moyenne parisienne).

En revanche, les ouvriers et employés ne représentent que 15% des actifs (contre 20,5 % à l’échelle de Paris). Après le 6^e arrondissement, c’est la deuxième plus faible proportion de Paris.

Le revenu médian disponible ⁽¹⁾ par unité de consommation ⁽²⁾ atteint 34 650 € par an en 2020 dans le 5^e. Ce niveau de ressources est bien au-dessus de la moyenne parisienne de 28 790€.

(1) Le revenu disponible correspond au revenu initial, auquel sont ajoutées les prestations sociales, moins les impôts. La notion de revenu médian est le niveau de revenu qui partage la population en 2 : 50% de la population gagne plus et 50% gagne moins. Le revenu médian disponible permet donc d'évaluer le niveau de vie d'une population.

(2) Les unités de consommation d'un ménage sont généralement calculées en attribuant 1 uc au premier adulte du ménage, 0,5 uc aux autres personnes de 14 ans ou plus et 0,3 uc aux enfants de moins de 14 ans.

L’enseignement : l’employeur n°1 du 5^e arrondissement de Paris

Avec 53 300 emplois (soit 1,8 emploi par actif résident contre 1,5 à Paris), le 5e est un arrondissement plutôt actif, et ce, principalement au sud et à l’est. À l’inverse, le secteur du Panthéon est plus résidentiel.

Les universités et grandes écoles de la capitale étant historiquement concentrées dans le quartier Latin, l’enseignement, la recherche et la culture (musées et bibliothèques) y sont les principaux employeurs. L’enseignement concentre à lui seul 21 % des effectifs salariés. C’est la plus forte proportion de Paris.

L’arrondissement le plus étudiant de Paris

Le 5^e arrondissement est LE quartier étudiant de la capitale !

Les étudiants représentent 17,4% des habitants du 5^e.
Un taux nettement supérieur à la moyenne parisienne de 9,3%.

La faculté Paris 1 Panthéon- Sorbonne, la Sorbonne Nouvelle, le campus Pierre et Marie Curie (Jussieu), l’École Normale Supérieure, l’École polytechniques, le Collège de France, etc. On y dénombre 83 équipements d’enseignement supérieur (dont plusieurs lycées prestigieux comme les lycées Henri IV ou Louis Legrand) et 66 bibliothèques universitaires et de recherche.

Des tarifs immobiliers élevés

La part des personnes propriétaires de leur résidence principale est de 38,3%.
Un taux légèrement supérieur à la moyenne parisienne de 34,6%.
Au cours de l'année 2021, le prix médian de vente de logements était de 12 000€/m² dans le 5^e.
Il est de 10 000 €/m² sur le territoire parisien.

Très prisé pour son charme historique, sa qualité de vie et son prestige, le 5^e arrondissement est, après le 6^e et le 7^e, l’arrondissement parisien où les appartements se vendent le plus cher : 12 000€ le m² en 2021, contre 10 000€ en moyenne à Paris.

Entre 2006 et 2020, il a enregistré la plus forte hausse des prix au m² de la Rive Gauche : entre 85 % et 95 % sur l’ensemble du territoire (contre +79 % en moyenne à Paris). Les zones les plus recherchées sont principalement concentrées autour des quartiers historiques et emblématiques de l’arrondissement : le quartier Latin (et notamment la rue des Écoles), les rues de la montagne Sainte-Geneviève, les abords du Jardin des Plantes et de l’Hôpital du Val de Grâce. Les prix les plus bas du 5^e s’observent au sud du jardin des Plantes, entre les boulevards de l’Hôpital et Saint-Marcel.

Le tissu commercial du 5^e arrondissement est-il favorable à votre projet de commerce ?

Quelles sont les activités dominantes dans l’arrondissement ? Votre projet de commerce est-il complémentaire de l’offre existante dans le 5^e arrondissement ? Vérifiez ces éléments clés avant de vous lancer.

5,7 commerces pour 100 mètres de voie dans le 5^e. Un ratio supérieur à celui de l’ensemble du territoire parisien qui est de 4,2.
41 commerces pour 1 000 habitants. Une densité commerciale bien supérieure à la moyenne parisienne de 28 commerces pour 1000 personnes..

Avec 2 347 commerces, le 5^e arrondissement affiche une très belle dynamique commerciale, portée par un environnement architectural et urbain authentique et pittoresque. Très fréquenté par les touristes et les étudiants, il bénéfice d’un afflux constant de visiteurs.

Au centre de l’arrondissement, les rues Monge et Mouffetard constituent un pôle commercial très dense et particulièrement charmant.

On aime aussi l’ambiance conviviale et très animée de la rue de la Harpe ou de la Huchette, des rues Xavier Privas ou Saint-Séverin. Le boulevard Saint-Michel également très dynamique, accueille quant à lui des enseignes d’habillement et une des plus grandes librairies universitaires de la capitale (Gibert-Joseph).

À noter : comme un peu partout à Paris, l’habillement de seconde main a le vent en poupe. Une tendance qui s’observe dans le 5^e avec l’installation de plusieurs friperies ces dernières années.

Une profusion de commerces alimentaires

Qu’il s’agisse de commerces de bouche ou de restauration, les adresses gourmandes ne manquent pas ! Le 5^e arrondissement affiche en effet l’une des densités de commerces alimentaires la plus élevée de la capitale (5,3 commerces pour 1 000 habitants contre 3,7 à Paris). Ils sont particulièrement implantés rues Monge et au sud de la rue Mouffetard où les étals de marché colorés, les épiceries fines et les cafés pittoresques créent une ambiance de village en plein cœur de Paris.

Cette offre alimentaire dense est complétée par 3 marchés découverts place Maubert, place Monge et le long du boulevard de Port-Royal.

Un arrondissement gourmand !

Les cafés et restaurants sont également très nombreux (26 % des commerces contre 20 % en moyenne à Paris). De la cuisine française traditionnelle aux restaurants et traiteurs du monde entier… l’arrondissement offre un véritable melting-pot gastronomique. On les trouve plus particulièrement dans le secteur piéton des abords de la rue Saint-Séverin et de la ravissante place de la Contrescarpe.

La restauration rapide qui progressait ces dernières années, se stabilise. 175 établissements ont été comptabilisés depuis 2020.

Les librairies, une spécificité à préserver

Le 5^e arrondissement est sans nul doute le paradis des amoureux des livres ! Étudiants ou professeurs, chercheurs ou simples amateurs de littérature aiment parcourir ses rues bordées de librairies généralistes ou spécialisées. Parmi les plus réputées de l’arrondissement, citons notamment : la légendaire librairie anglaise Shakespeare and Company, (sur les quais de Seine), Gibert-Joseph l'une des plus grandes et des plus anciennes librairies universitaires de Paris (Boulevard Saint-Michel), mais aussi la Librairie Boulinier, la Librairie Compagnie ou de l’Harmattan, etc.

Plus qu’une singularité commerciale, la librairie est ainsi un véritable patrimoine culturel et l’un des socles de l’identité du 5^e arrondissement. Menacées par la pression immobilière et la vente en ligne, les librairies de ce secteur de la capitale ont fait l’objet du soutien de la Ville de Paris à travers l’opération Vital Quartier 2. Débutée en 2008 et achevée en 2022, cette action menée par la SEM Paris Commerces a permis de maintenir et de pérenniser l’activité de librairie, au cœur de l’arrondissement. Aujourd’hui, le nombre de magasins est stable, alors qu’il tendait à diminuer ces 15 dernières années… Pari réussi !

La répartition des commerces du 5^e arrondissement par secteurs d'activité

Répartition des commerces du 5e arrondissement par secteurs d’activité - APUR 2023 — Source : Étude APUR 2023

Les chiffres marquants de la structure commerciale du 5^e arrondissement par rapport aux moyennes parisiennes sont les suivants :

Plus commerces de restauration (26,1 % contre 18,5 %)
Moins de commerces non alimentaires (20,9 % contre 23 %)
Moins de services (18 % contre 19,7 %)
Moins de vacance commerciale (9,3 % contre 10,9 %)

Consultez le nombre de commerces déjà installés dans le 5^e arrondissement par activité et identifiez le niveau de concurrence auquel vous allez devoir faire face.

Ce tableau vous permet également de mettre en perspective les chiffres du 5^e avec ceux des autres arrondissements de Paris.

Transports du 5^e arrondissement : une offre de mobilité efficace

L'offre de transports en commun d’un quartier favorise sa fréquentation, et notamment celle des visiteurs venus d’autres quartiers de Paris. Un critère à prendre en compte dans votre étude.

RER B et C
Les stations de métro des lignes 4, 5, 7 et 10

Avec 4 lignes de métro soit neuf stations, le 5^e arrondissement profite d’un réseau de transport en commun plutôt dense, compte tenu de sa taille. En outre, la ligne B du RER offre une desserte efficace aux actifs de l’arrondissement travaillant en Essonne ou dans le nord de Paris. Elle accueillera à l’horizon 2025 des rames de nouvelle génération, augmentant le confort et la capacité des trains.

Culture et tourisme dans le 5^e arrondissement : richesse patrimoniale et vie nocturne intense

La richesse du tissu culturel et touristique est aussi un levier d’attractivité pour votre clientèle. Etudier les flux touristiques est une bonne idée avant d’opter pour un local commercial !

Le 5^e arrondissement : le berceau historique de Paris

Le 5^e arrondissement est réputé pour son Quartier Latin qui le recouvre en grande partie.

Dédales de petites rues pavées, façades moyenâgeuses… ce quartier préservé est le témoin de la longue et illustre Histoire de Paris. On y trouve les vestiges les plus vieux de la ville : les Arènes de Lutèce, amphithéâtre gallo-romain du 1er siècle ou les thermes antiques de Cluny jouxtant le musée du Moyen-Âge, installé dans le magnifique Hôtel de Cluny (13^e siècle).

Autre témoin de la grandeur des lieux, l’impressionnant Panthéon (quartier de la montagne Sainte-Geneviève) abrite les tombeaux des grands personnages honorés par la Nation française (Voltaire, Rousseau, Marie Curie, Victor Hugo, Jean Moulin ou encore Joséphine Baker, etc.)

Nature et culture en plein cœur de la ville

Pour une pause nature, rendez-vous au Jardin des Plantes. Créé au 17^e siècle, c’est à la fois un lieu de promenade, de découverte et d'apprentissage. Sur 24 hectares, ce parc botanique d’exception abrite sur plusieurs serres exotiques, mais aussi le Muséum National d'Histoire Naturelle et La Ménagerie, l'un des plus anciens zoos du monde !

À quelques pas de là, l’Institut du Monde Arabe et la Grande Mosquée de Paris offrent un parcours inédit à la découverte des cultures arabes et islamiques. Très appréciée des locaux comme des touristes, la terrasse ombragée de la Grande Mosquée est un havre de paix au cœur de la ville.

Le creuset du cinéma indépendant

Le 5^e est sans conteste le carrefour des passionnés du 7^e art. Au total, il accueille 18 cinémas d’art et d’essai ! Parmi les plus réputés pour la qualité et l’originalité de leur programmation, citons par exemple le Champo et le Grand Action (rue des Écoles), la Filmothèque du Quartier Latin ou le Reflet Médicis (rue Champollion).

Plusieurs théâtres animent également la vie culturelle du 5^e arrondissement : le Théâtre de la Huchette, le Théâtre de la Vieille-Grille et le Théâtre Mouffetard.

Une vie nocturne intense

La rue Mouffetard et la place de la Contrescarpe, Saint-Michel et le quartier Latin (rue de la Huchette) sont réputés pour leur ambiance festive. Ici, clubs de jazz et bars offrent d’innombrables possibilités de danser, d’écouter de la musique ou simplement de se retrouver entre amis.

Parmi les lieux les plus cultes de l’arrondissement, on citera notamment, le Caveau des Oubliettes et le Caveau de la Huchette, rendez-vous incontournables des amateurs de jazz. Le Piano Vache, le Requin Chagrin ou Le Violon Dingue font partie des bars les plus fréquentés par les étudiants. La nuit, ils se remplissent pour offrir une vie nocturne vibrante et conviviale.

Accueil des touristes : une offre plutôt limitée

Avec 89 établissements hôteliers (35 établissements au km² contre 21 au km² à Paris) la capacité d’accueil en nombre de chambres du 5^e arrondissement reste assez limitée et le place dans la moyenne parisienne.

En résumé

Le 5^e arrondissement est le cœur battant de la vie étudiante à Paris ! Avec ses rues pittoresques perpétuellement animées et sa richesse patrimoniale, il est l’un des centres névralgiques du tourisme à Paris.

Très fréquenté, il draine un afflux constant de visiteurs et une clientèle jeune et dynamique, attirés par l’ambiance culturelle et intellectuelle des lieux. Attention, l’offre commerciale y est dense et concurrentielle en particulier dans le secteur de la restauration ! Le 5^e arrondissement offre ainsi un cadre vivant et stimulant, que vous rêviez d'ouvrir une librairie cosy, un restaurant branché, une boutique de mode originale ou un concept store innovant…