Réussir l’aménagement de son local commercial

Ouvrir un commerce ou un atelier, c’est bien plus que trouver un bon emplacement. L’aménagement du local est une étape essentielle qui peut impacter la rentabilité et l’efficacité du projet. Dans cet épisode du podcast « Dans mon local », Paul Belgram, cofondateur de Fève, raconte comment lui et son équipe ont relevé le défi de transformer un espace vide en une torréfaction artisanale fonctionnelle.

Aménager un local vide en atelier de production 

Fève, c’est l’histoire de quatre passionnés de café qui décident d’ouvrir leur propre atelier de torréfaction. Mais une fois le local trouvé, tout reste à faire : pose d’un sol adapté aux machines lourdes, installation d’un système d’extraction, raccordement au gaz, etc. Autant d’étapes clés pour rendre l’espace fonctionnel.

Malgré un budget bien préparé, l’équipe fait face à des imprévus : retards de livraison, hausse des coûts des matériaux, défis techniques. Comment gérer ces obstacles sans compromettre l’ouverture ?

Bien s’entourer pour réussir son projet 

Un tel projet nécessite une planification rigoureuse, mais aussi un bon réseau. Le GIE Paris Commerces a joué un rôle essentiel en aidant Fève à trouver un local adapté et à structurer leur projet. Grâce à cet accompagnement, ils ont pu concrétiser leur vision et ouvrir un espace qui allie productivité et convivialité.

Aujourd’hui, leur torréfaction est à la fois un espace de production et un lieu d’échange pour les professionnels du café.

Quels sont les conseils à suivre pour réussir l’aménagement de son local commercial sans dépasser son budget ? Découvrez-le dans son témoignage complet, en haut de cette page ⬆